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Après quelques tests de muffins végans, j'ai réussi, en augmentant la poudre levante et en laissant les muffins à l'air libre quelques heures pour faire évaporer l'excédent d'humidité, à obtenir de délicieux muffins, sans être obligé d'utiliser le ...

Boisson mousseuse à la caroube crue et aux dattes

Que diriez-vous d'une pause "caroube crue" avec moi ? Allez venez me rejoindre, on va s'installer confortablement et je vais vous parler de ma p'tite recette. Elle est composée de caroube du Pérou, j'adore !! Attention, elle n'a pas le goût ...

Cherry curd à tartiner

L'autre jour, mon maraîcher m'a annoncé que c'était les dernières cerises de l'année. Déjà !! je n'ai pas eu l'impression d'en avoir profité, ni une ni deux, j'en ai acheté pour préparer au moins deux recettes, fallait bien que je rattrape mon ...

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Cette poêlée, que j'ai concoctée quasi tout l'hiver, est toute simple à réaliser, elle peut se manger autant chaude que froide, idéale pour composer votre lunch box, car sa composition vous assure un repas sain et équilibré. Ingrédients pour 4 ...

Toasts végétarien végan et aux tomates séchées

L'idée de cette recette m'est apparue assez rapidement. J'avais envie d'une base croustillante, avec une tartinade qui puisse tenir sur le toast !!Cependant mes deux premiers essais de biscuits étaient délicieux, croustillants, mais trop sucrés ...