J'avais envie de bolognaise mais pas trop possible car je n'ai pas encore de pâtes sans gluten !!

J'ai donc décidée de prendre un légume que j'aime beaucoup pour les remplacer, j'ai opter pour les haricots verts, surgelés malheureusement car les frais ne sont pas encore arrivés.

Idem pour le coulis de tomate, n'hésiter pas à le remplacer par des tomates fraîches, la saison va bientôt commencer. 

Ne vous arrêter pas à l'aspect du plat,  je vous assure, c'est très bon.

Pour 2 personnes 

500g Haricots verts

200g de boeuf haché

340g de coulis de tomate à l'ancienne

1 petit oignon jaune 

Basilic séchée à doser selon les goûts 

Sel

Poivre

Dans un wok ou une casserole, faire mijoter 15 minutes environ, le coulis de tomate, l'oignon ciselé, le basilic, le sel, et le boeuf.  

Pendant ce temps faite cuite les haricots verts à la vapeur 10 minutes.

Tailler ensuite les haricots verts, puis les ajouter à la sauce bolognaise, quelques minutes.

Poivrer et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Server chaud, tiède ou froid, à vous de voir!!!