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Index sucré

Un p'tit biscuit sec?

  Biscuits noisette et avoine

Cookies sans gluten aux pépites de chocolat

Cookies sans gluten, oeufs et produits laitiers

  Petites bouchées sportive

Spéculoos sans gluten & sans oeuf

 

 

 

 

Un p'tit bout de pain ou de brioche ? 

  Pain sans gluten au millet

  Pain brioché à la fleur d'oranger

 

 

 

 

Humm... des chocolats

  Dés d'amandes à l'orange enrobé de chocolat noir

Truffes chocolat/menthe enrobées de chocolat noir

Nids de Pâques et ses truffes au chocolat blanc 

 

  

On s'prends une p'tite crème, un entremet, une glace !!

  Crème anglaise au miel

Crème brulée au café sans oeuf

Crème à la farine de coco & orange  

Crème à l'amande complète

Crème à la chataigne

 Crème à l'ananas et à la mangue

Crème à l'ananas séché, lucuma & noix de macadamia

Crème cacao-cannelle

Crème chocolat à la crème d'avoine

 Crème d'azukis aux clémentines Corse  

Crème tapioca à l'amande complète

Déclinaison chocolat-moka au lait végétal

Dôme au cacao cru, noisettes des bois et ses fleurs de chantilly d'orange douce

  Entremet au chocolat et son croquant aux noisettes

  Entremet chocolat/menthe sur une génoise à la fraise

  Entremet d'amande

Entremet velouté au lait d'avoine, dattes Medjool et crème de noisette

 Glace chocolat au tofu soyeux  

Orange curd

Petites crèmes au chocolat noir

Riz au lait à la noisette

Riz au lait végétal sur compotée de cerises

Riz au lait (végétal) à l'abricot

 

 

 

 

 

Des crêpes!!

Crêpes à la farine de châtaigne et sa tartinade de fruits secs

 Crêpes à la farine de riz

Mini-crêpes cacao fourrées lemond curd

 

 

 

 

Des desserts de fruits?

 Apple pie  

  Barre à la rhubarbe sans gluten

  Charlotte poire-bergamote au thé blanc

Cherry curd

Clafoutis aux cerises sans gluten

Clafoutis aux fraises

Crumble pomme/fraise

Faux crumble pomme-cannelle vanillée

Fraisier revisité sans gluten et sans produits laitiers

Gâteau renversé à l'ananas

  

 

 

Un gros gâteaux...

Cake à l'huile essentielle d'orange douce

Cake noisette et sa p'tite compote gourmande  

Gâteau moelleux sans gluten et sans produits laitiers

Gâteau mousseux au chocolat by Laurence Salomon

Gâteau roulé à la compotée de cerises

 

 

 

 

Ou des gâteaux individuelles?

Barre de céréales énergétique

 Biscuit de savoie

Brownie à la noix de coco sur mousse de yaourt

Carrot cake

Cheese-cake végétalien sans gluten & sans oeuf

Choux gourmand aux parfums exotiques

Cupcake au chocolat végétalien  

Cupcake au citron sans gluten  

Eclairs au chocolat noir sans gluten et sans produits laitiers

Financiers à la fleur d'oranger

Fondant pur cacao, parfumé à la menthe poivrée

Gâteau à la chambrun

Madeleine à la farine de châtaigne

Madeleines à la noisette sans gluten

Madeleine à l'orange sans gluten

Marbré à la cannelle

Muffins à la châtaigne, abricots séchés & cannelle

Muffins châtaigne/abricots séchés/cannelle, sans oeufs & sans sucre 
  Muffins aux pépites de chocolat

Muffins moelleux aux épices

Pêché gourmand

Pudding au chocolat et aux noix

 

 

 

 

Et une tarte, ou tartelettes?

 Tarte tatin aux coings

Tarte aux pommes râpées et crème d'abricots secs

Tartelette au citron meringué 

Tartelette au chocolat

Tartelette choco-choux

Tartelette orange-choco 

 Tartelettes spéculoos aux pommes

 

 

 

 

 

Le p'tit déj'

Cake à l'huile essentielle d'orange douce

  Pâte à tartiner au beurre de coco & cacao cru  

Pâte à tartiner sans produits laitiers

Porridge de flocons de millet, cranberrys & amandes

Porridge gourmand

Yaourt de soja vanillée

 

 

 

Une p'tite boisson chaude !

Boisson mousseuse à la caroube crue et aux dattes

 

 

P'tit concours !    

Petit blog fête ses 2 ans !!  

 

 

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