Boisson mousseuse à la caroube crue et aux dattes

Que diriez-vous d’une pause « caroube crue » avec moi ?

Allez venez me rejoindre, on va s’installer confortablement et je vais vous parler de ma p’tite recette. Elle est composée de caroube du Pérou, j’adore !!
Attention, elle n’a pas le goût puissant de la caroube torréfiée car la caroube du Pérou est crue !! Cette dernière à un p’tit goût vanille/caramel, de plus elle apporte une note sucrée à la recette… un délice !
De couleur jaune, riche en magnésium, fer, potassium, zinc et en fibres.
Cette boisson est aussi composée de dattes Medjool fraîches, c’est la période il faut en profiter, mais on peut utiliser aussi des dattes Medjool séchées, elles sont moelleuses, elles sucrent admirablement bien une recette, ont un goût de caramel, humm… et sont une bonne source de fibres, ainsi que d’antioxydants.
Le p’tit plus de cette boisson… sa belle mousse toute fine que j’ai obtenue en mixant du lait de soja chaud, à en faire pâlir les cappuccinos !

Sachez que vous mettrez plus de temps à boire cette petite boisson, qu’à la préparer !!

Nous serions ravis de connaître votre avis

Laisser un commentaire