Entrée

Velouté de courge de patidou, flocons de pois chiche, quinoa et coulis d’épinards

J'adore les veloutés, j'aime quand ils sont complets, mais je m'aperçois que j'en mets rarement sur mon blog ! Peut-être parce que c'est tellement simple que cela ne peut pas vraiment vous intéresser ! Mais, après avoir suivi une diététicienne ...

Velouté de butternut, cubes de betteraves et chips croquante

Avant toute chose, bienvenue aux lectrices du magazine Madame FIGARO Pays de la loire. Pour la petite histoire, une rédactrice de ce magazine m'a contacté, il y a un mois environ, souhaitant que je lui concocte une entrée pour le menu de fête, je ...

Cupcakes vegans aux parfums gourmands

Après quelques tests de muffins végans, j'ai réussi, en augmentant la poudre levante et en laissant les muffins à l'air libre quelques heures pour faire évaporer l'excédent d'humidité, à obtenir de délicieux muffins, sans être obligé d'utiliser le ...

Toasts végétarien végan et aux tomates séchées

L'idée de cette recette m'est apparue assez rapidement. J'avais envie d'une base croustillante, avec une tartinade qui puisse tenir sur le toast !!Cependant mes deux premiers essais de biscuits étaient délicieux, croustillants, mais trop sucrés ...